Как испечь пончики.

Существует очень много рецептов пончиков от простых бабушкиных , до необычных донатсов с глазурью . Несмотря на названия их тоже легко приготовить. Вот несколько вкусных рецептов.

Пончики с ягодной начинкой.

Вам понадобится                                                                                                       1 )мука-0,5 кг                                                                                                               2) молоко-200мл.                                                                                                      3)дрожжи сухие -5гр.                                                                                               4)масло сливочное-100гр.                                                                                      5)сахар-100гр.                                                                                                             6)яйцо-2 шт.                                                                                                               7)сахар ванильный -1пакетик                                                                              8)масло растительное для фритюра-400 мл.                                                9)джем ягодный -200гр.                                                                                         10)пудра сахарная для посыпки

  1. В тёплом молоке развести дрожжи    с солью  и оставить на 20 минут .Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром , добавить яйца .Влить дрожжи.
  2. Муку просеять и постепенно ввести в смесь ,вымешать мягкое тесто . Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место  на 2 часа .Когда тесто увеличится в 2 раза, отщипывать от него кусочки и скатывать небольшие шарики. Оставить их на 30 минут под плёнкой.
  3. Обжарить пончики до румяности во фритюре .Переложить на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
  4. Начинить пончики джемом при помощи кондитерского шприца или сделать небольшие надрезы сбоку. Посыпать сахарной пудрой .
  5. Перед подачей на стол можно украсить любыми ягодами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *