Это традиционная жарка на жире и приготовление во фритюре.
Это традиционная жарка на жире и приготовление во фритюре. 
Много масла, которое при высокой температуре выделяет токсины , повышающие риск развития болезней Паркинсона , Альцгеймера и онкологии. И это происходит с маслом даже при последующем разогревании жареной пищи. Плюс при такой готовке образуются трансжиры,что повышает риск сердечнососудистых заболеваний.
Жареная пища негативно медленно усваивается , на переваривание уходит около 5-6 часов вместо нормальных 2-3 . Кроме этого ,что особенно важно для худеющих, из-за обилия жира и соли в жареной еде быстрее возникает чувство голода.
